Frukt- og iskremflanoppskrift (Kilde: Nita Mehta) Lyst på en frossen dessert? Du kan veldig godt lage denne supergode frukt- og isflanen.
Serverer 12
Ingredienser
1 geléform med et hull i midten
1 murstein vaniljeis
½ jordbæris fra murstein
½ murstein mangois
100 gram krem
1 boks fruktcocktail
eller
1 kopp fersk blandet frukt
6-8 cashewhalver-stekt
2 ss blandet fruktsyltetøy
Metode
* Pak vaniljeis i en ringform.
* Pisk litt jordbæris og hell over vaniljen. Frys i 1 time.
* Ha mangoisen også på samme måte. Frys over natten eller til servering.
* Chill krem i fryseren i 15-20 minutter. Tilsett sukker til fløte. Pisk kremfløte til myke topper dannes.
* Vær forsiktig så du ikke slår for mye krem. Ha kremfløte i en glasurpistol og ha i kjøleskapet.
* Varm syltetøy med 2 ss vann i en panne. Tilsett frukt og bland i 1-2 minutter.
* Unmould is på serveringsfatet ved servering.
* Legg frukt i midten.
* Pynt med pisket krem oppbevart i glasspistolen i kjøleskapet.
* Ordne cashewbiter. Server med en gang.
Nita Mehta er en berømt kokk og har skrevet over 600 bøker. Boken hennes dekker et mangfold av retter fra hele verden. 450 av bøkene hennes har stått på bestselgerlisten, og i løpet av noen få år har hun solgt over 7,5 millioner bøker. Flere av bøkene hennes har også vunnet internasjonale priser. Hun har gjennomført matlagingskurs i USA, Storbritannia, Canada og flere andre land, og dukket opp på mange TV -kanaler i matlagingsprogrammer.
For å følge Nita Mehtas oppskrifter og kjøpe bøkene hennes på nett http://www.nitamehta.com