Hjemmelaget intet sukker tilsatt ismel

Lær hvordan du lager popsicles og behandler familien til en søt, sunn, hjemmelaget versjon av denne frosne klassikeren!

Med massevis av bær og annen frukt tilgjengelig i løpet av sommermånedene, er det ingen grunn til å servere sukkerholdige popsicles eller frosne godbiter fylt med høy fruktose mais sirup eller andre usunne ingredienser (som fargestoffer, etc.).

Bruk hele frukt, ferskpresset juice og naturlige søtstoffer (som de som er oppført nedenfor) til sommeren. Barna dine vil tro at de får dessert, når de faktisk vil få en god hjelp av frukt!

Popsicle muggsopp

Å lage dine egne popsicles lar deg kontrollere kvaliteten på ingrediensene, spare penger i det lange løp og redusere avfallet. Med gjenbrukbare muggsopp unngår du å ha tonnevis med individuelle innpakninger, og i mange tilfeller er det ingen pinner å kaste bort.

Det er mange BPA-frie plastformer på markedet, inkludert disse kule rakettformene, disse stjerneformede formene, eller disse rillede popsicle-formene. Det er ikke noe avfall med disse plastversjonene, og barna vil elske de morsomme formene på popsiklene sine.

svart edderkopp med svarte og hvite ben

Vi har nylig kjøpt disse rustfrie stålformene (bildet over) til hjemmelagde popsicles. Det var det perfekte alternativet for oss når vi jobber for å eliminere plast fra hjemmet. Den eneste ulempen er at det fremdeles er avfall fra popsicle-pinnen. (Vi jobber med å finne en gjenbrukbar løsning for det, som muligens noen bambuspinner.)

I en klype kan små kopper og popsicle pinner eller plast skjeer brukes til å lage din popsicles.

Hvordan lage popsicles

Rekvisita og ingredienser

• popsicle muggsopp (se anbefalingene ovenfor)
• blender (trenger ikke å være en dyr en, men vi bruker en Vitamix)
• 2 kopper friske eller frosne bær (jeg bruker en blanding av blåbær og jordbær)
• ferskpresset fruktjuice (jeg bruker saften av en hel lime, appelsin eller sitron. Kalk er vår favoritt!)
• 1 kopp filtrert vann (finn vannfilteret vi bruker og elsker her)
• 1 ss ren lønnesirup ((mer hvis du bruker sitronsaft)), men du kan også bruke rå honning eller et annet søtningsmiddel etter eget valg.)

Merk: Målingene er omtrentlige og må kanskje økes eller reduseres, avhengig av kapasiteten til popsicle-muggsoppene dine. Denne oppskriften lager omtrent 2 ½ kopp popsicle-blanding.

Veibeskrivelse

Tilsett alle ingrediensene i blanderen din, og bland den høyt, og stopp av og til for å skrape sidene om nødvendig. Tilsett litt mer vann hvis blandingen ikke sirkulerer i blenderen. Juster søtstoff eller andre ingredienser om nødvendig, og bland litt mer. Hell blandingen i popsicleformer, fest lokk (og pinner avhengig av formen din), og frys i flere timer eller over natten.

begerblader finnes på toppen av støvbæreren.

variasjoner

Eksperimenter med forskjellige varianter av denne oppskriften for å lage en popsicle uten sukker tilsatt du elsker!

• Prøv å legge til forskjellige bær, eller annen frukt du har på hånden.
• Bytt opp fruktjuicen i oppskriften for en annen smak.
• Slipp en overraskelse i bunnen av hver form før du tilsetter væske, som et helt bær, skive banan eller kiwi, eller litt appelsin- eller sitronskall.
• Bruk yoghurt i stedet for vann til en kremet pop.

Ha det gøy å lage og her er til sommeren!